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Ingrédients non blanchis
Tarte aux poires et aux canneberges avec ingrédients en faux treillis

Tarte aux poires et aux canneberges avec ingrédients en faux treillis

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Hugo Brun

Ingrédients

Farine tout usage non blanchie, pour saupoudrer.
Pate Brisee pour tarte aux pommes épicée.
5 poires Bartlett mûres (2 1/2 livres; Bosc ou Anjou peuvent être substitués)
6 2/3 tasses (24 onces) de canneberges fraîches ou surgelées.
1 tasse de cassonade brune tassée.
3 cuillères à soupe de fécule de maïs.
1 1/2 cuillères à café de sel casher.

Tranches

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