recette de pesto

Pesto de basilic basique:

1. 1/2 tasse de pignons de pin grillés.
2. 2 cuillères à soupe de jus de citron.
3. 1 petite gousse d'ail.
4. 1/4 cuillère à café de sel de mer.
5. poivre noir fraichement moulu.
6. 2 tasses de feuilles de basilic.
7. 1/4 tasse d'huile d'olive extra vierge, plus pour un pesto plus doux.
8. 1/4 tasse de parmesan râpé, facultatif.