Ingrédients pour sauté de porc et de légumes

Chauffer l'huile dans un wok ou une grande poêle épaisse. Ajouter le poulet ou le porc (voir la note du cuisinier), l'ail et la sauce aux huîtres et faire sauter pendant 10 minutes. Incorporer le brocoli, le poivron vert, les carottes, le chou, le céleri, les germes de soja, les courgettes et les oignons verts. Assaisonner de sel et faire sauter de 6 à 8 minutes.