Lapetiteepicerievegan
La mise en conserve sous pression détruirait les confitures, les gelées, les cornichons, les relish, les chutneys. Si vous pressez des betteraves marinées en conserve (pendant 30 minutes, le même laps de temps que pour le bain-marie bouillant), elles sortiront si molles que vous pouvez les écraser dans votre bouche avec votre langue - pas la texture attendue les sortir.
