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Le Pumpkin Spice Latte est une boisson au café à base d'un mélange de saveurs traditionnelles d'épices d'automne (cannelle, muscade et clou de girofle), de lait cuit à la vapeur, d'espresso et souvent de sucre, garni de crème fouettée et d'épices pour tarte à la citrouille. Depuis 2015, il contient également souvent une petite quantité de purée de citrouille.
