Ingrédients pour la sautée rapide aux trois pointes et aux poivrons

Sauté de fajita rapide aux trois pointes et aux poivrons

• 1/4 c. Crème fraîche.
• 2 cuillères à soupe. lait entier.
• 3 cuillères à soupe huile d'olive extra vierge, divisée.
• 1 1/2 lb de bifteck de surlonge à trois pointes.
• 1 cuillère à café origan séché.
• sel casher.
• 3 petits poivrons, coupés en deux et tranchés finement.
• 8 tortillas de maïs, réchauffées.