Lapetiteepicerievegan
Peler 6 chou-rave et les couper en quartiers de 1 pouce; mélanger avec 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, 3/4 cuillère à café de sel casher et une pincée de poivre de Cayenne sur une plaque à pâtisserie à rebords. Rôtir à 450 degrés F, en remuant toutes les 10 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient tendres et dorés, environ 30 minutes. Mélanger avec 3 cuillères à soupe de parmesan et 1 cuillère à soupe de persil haché.
