Ingrédients

  • 2 1/2 cuillères à soupe d'huile de sésame asiatique.
  • 4 gousses d'ail émincées.
  • 3 cuillères à soupe de gingembre frais émincé.
  • 1 1/2 cuillère à soupe de sauce soya faible en sodium.
  • 1 1/4 livre de champignons mélangés - comme les blancs, les cremini et les shiitake - gros chapeaux coupés en quartiers.
  • Sel.
  • 10 petites échalotes, pelées.
  • 1/3 tasse de menthe hachée.