Poivrons rôtis et courge d'été avec des ingrédients à l'ail et à la harissa

Ingrédients

1. 2 poivrons, 1 rouge, 1 jaune (1 livre), coupés en morceaux de 1 1/2 pouce.
2. Deux poivrons italiens à frire, coupés en morceaux de 1 1/2 po.
3. 2 courges jaunes, coupées en tranches de 1 pouce d'épaisseur.
4. 2 gousses d'ail, coupées en tranches épaisses.
5. 2 cuillères à soupe de Quick Harissa.
6. 2 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge.
7. Sel.