Ingrédients de la penne au pesto aux poivrons rouges rôtis

Penne au pesto aux poivrons rouges rôtis

• 12 onces Penne.
• 2 c. poivrons rouges rôtis.
• 1/3 c. plus 1 cuillère à soupe. huile d'olive extra vierge, divisée.
• parmesan fraîchement râpé, et plus pour la garniture.
• amandes.
• gousses d'ail, émincées et divisées.
• 1 cuillère à café sel casher.
• 3 c. bébé épinard.