Lapetiteepicerievegan
Ingrédients
- 2 1/2 livres de pommes de terre Yukon Gold moyennes.
- 3 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge, et plus pour le brossage.
- 15 feuilles de figuier ou 6 grosses feuilles de bette à carde, côtes enlevées.
- Sel et poivre fraîchement moulu.
- Un morceau de filet de saumon coupé au centre de 2 1/2 livres, pelé.
- 1/4 tasse de persil haché.
- 1 grosse gousse d'ail, émincée.
