Ingrédients des rouleaux de champignons de Sara Moulton

Rouleaux de champignons de Sara Moulton

• 8 cuillères à soupe Beurre sans sel.
• 2 échalotes moyennes.
• champignons blancs cultivés.
• 2 cuillères à café thym frais finement haché.
• Cerise sechée.
• Crème fraîche.
• sel casher et poivre noir fraîchement moulu.
• 24 tranches de pain blanc maison.