ragoût de saucisses et haricots blancs

Ingrédients

1. 1/4 tasse d'huile d'olive.
2. 1 oignon moyen, tranché finement.
3. 2 cuillères à café d'ail émincé.
4. 1 livre de saucisse italienne, retirée des boyaux.
5. 1 cuillère à café de flocons de piment rouge broyés.
6. Une boîte de 16 onces de haricots cannellini (ne jetez pas le liquide)
7. 4 tasses de bouillon de poulet.
8. 4 tasses de chou frisé haché (de préférence chou frisé lacinato)