Ingrédients de la quiche aux saucisses et pommes de terre

Ingrédients

1. Farine tout usage, à rouler.
2. 1 recette de pâte à tarte de base ou 1 pâte à tarte à croûte unique du commerce.
3. 1 cuillère à soupe de beurre non salé.
4. 2 tasses de saucisse italienne épicée cuite émiettée.
5. Gros sel et poivre moulu.
6. 6 gros œufs.
7. 3/4 tasse de crème épaisse.
8. 3/4 livre de pomme de terre rousse, coupée en cubes et cuite à la vapeur jusqu'à ce qu'elle soit tendre.