Gruau de maïs triple salé

  • 1/2 tasse de noix de cajou crues.
  • 1 1/4 cuillère à café de sel de mer à grains fins séparés.
  • 2 épis de maïs doux frais.
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge.
  • 1 gros oignon jaune.
  • 1 cuillère à café de cumin moulu.
  • 2 gousses d'ail émincées.
  • 1/2 tasse de semoule de maïs.