Scampi aux crevettes avec des ingrédients crémeux à la polenta

Scampi aux crevettes et polenta crémeuse

• sel casher.
• 1 c. semoule de maïs ou polenta.
• parmesan râpé.
• 3 cuillères à soupe beurre.
• 1 lb de crevettes moyennes, pelées et déveinées.
• Poivre noir.
• 2 cuillères à soupe. huile d'olive extra vierge.
• 3 gousses d'ail émincées.