Ingrédients du ragoût de boeuf copieux à la mijoteuse

Ingrédients:

• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive.
• 2 livres de viande de ragoût, coupée en cubes de 1 pouce.
• Sel casher et poivre noir fraîchement moulu, au goût.
• 1 livre de pommes de terre rouges grelots, coupées en quartiers.
• 4 carottes, coupées en diagonale en tranches de 1/2 po d'épaisseur.
• 1 oignon, coupé en dés.
• 3 gousses d'ail émincées.
• 3 tasses de bouillon de boeuf.