Saumon glacé au soja avec chou frisé à l'ail et riz
- 1 c. riz brun.
- sel casher.
- 2 cuillères à soupe. sauce soja.
- 2 cuillères à soupe. mon chéri.
- 1 cuillère à soupe. Moutarde de Dijon.
- 1 cuillère à soupe. jus de citron.
- 1 1/4 lb de saumon (morceaux entiers ou filets)
- 3 cuillères à soupe huile d'olive extra vierge, divisée.