Ingrédients des spaghettis et boulettes de viande

Ingrédients

• 3 tranches de pain blanc (croûtes enlevées), coupées en dés ou déchirées en morceaux.
• 2/3 tasse d'eau froide.
• 1 lb de bœuf haché maigre (7% -15% de matière grasse)
• 1 lb de boyaux de saucisse italienne moulue sucrée retirés.
• 1/4 tasse de parmesan râpé et plus pour servir.
• 4 gousses d'ail émincées.
• 1 cuillère à café de sel de mer.
• 1/2 cuillère à café de poivre noir.