Sidecar au pamplemousse épicé
- Quartier de pamplemousse, pour le rimming.
- 2 cuillères à café Sucre en poudre.
- 2 cuillères à café poudre de chili.
- Glace.
- 2 oz. Cognac.
- 2 oz. jus de pamplemousse.
- 1 once. Cointreau.
- Tranche de pamplemousse, pour la garniture.