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Frites du village de Spike avec mayonnaise à la sriracha
- Frites: 5 lb de pommes de terre Red Bliss. 1 c. romarin frais. 1 c. thym frais. Sel de mer. huile de canola.
- Mayonnaise Sriracha: 2 c. Mayonnaise de base maison (ci-dessous) Sauce piquante Sriracha. 2 cuillères à soupe. lait concentré sucré.
- Mayonnaise de base maison: 2 gros œufs. 4 cuillères à café Moutarde de Dijon. 2 cuillères à café vinaigre de vin blanc. 1 cuillère à café Sel de mer. 2 c.
