Rouleaux de lasagne aux épinards avec sauce béchamel

Étalez 2 cuillères de sauce béchamel au fond d'un plat allant au four.
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Ingrédients pour les rouleaux de lasagne:

1. 10 feuilles de lasagnes.
2. 1 lb d'épinards.
3. 125 grammes. mozzarella, râpée.
4. 1 lb de ricotta.
5. 3 onces fromage parmesan râpé.
6. 3 gousses d'ail.
7. 1 oeuf.
8. sel et poivre noir, au goût.