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Calamars frits classiques Mettez de 1½ à 2 pouces d'huile dans une poêle profonde à feu moyen-vif. Lorsque l'huile est chaude, mélanger le quart des anneaux de calmar et des tentacules dans une passoire avec de la farine et faire revenir jusqu'à ce qu'ils soient dorés, environ 2 minutes. Égoutter sur du papier absorbant; manger avec du citron, pendant que vous faites cuire les lots restants.
