Tacos au steak avec ingrédients de la sauce chimichurri

Ingrédients

• 2 lb de bifteck de flanc (ou bifteck de jupe pilé)
• 1 oignon doux tranché pour griller (facultatif)
• Jus d'une orange.
• Jus de 2 limes.
• 1/3 tasse de sauce soja.
• 1/3 tasse d'huile d'olive.
• 1/2 cuillère à café de sucre (facultatif)
• 4 gousses d'ail écrasées et hachées.