Tomates farcies aux ingrédients de la pâte feuilletée

Ingrédients

1. 6 petites tomates mûries sur vigne.
2. Sel.
3. 1 feuille de pâte feuilletée surgelée (9 1/4 x 9 1/2 pouces), décongelée.
4. 1 cuillère à soupe d'huile d'olive.
5. 1 petit oignon, haché grossièrement.
6. 1 petite branche de céleri, coupée en fines demi-lunes (1/3 tasse)
7. 8 onces de saucisse italienne douce, les boyaux enlevés, émiettés.