Ingrédients de la casserole de légumes d'été

Ingrédients

1. Huile d'olive extra vierge, pour arroser.
2. 1/2 livre de pommes de terre Yukon Gold, pelées et tranchées de 1/4 po d'épaisseur.
3. Sel et poivre fraîchement moulu.
4. 1 poivron jaune, tranché finement.
5. 1 petit oignon, tranché finement.
6. 1 grosse gousse d'ail, émincée.
7. 1 cuillère à café de feuilles de thym.
8. 1/2 livre de tomates italiennes, coupées en tranches de 1/4 po d'épaisseur.