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Le poivre de Sichuan n'est pas seulement savoureux, mais il a également un certain nombre d'avantages pour la santé et est parfois utilisé comme purificateur de sang et aide à la digestion. Les autres propriétés médicinales attribuées au poivre de Sichuan comprennent le soulagement de la douleur (en raison de ses qualités anesthésiantes), le soutien immunitaire et la perte de poids..
