Tofu

Tempeh vs Tofu Quelle est la différence?

Tempeh vs Tofu Quelle est la différence?

Que sont le tempeh et le tofu? Le tempeh et le tofu sont des produits transformés à base de soja. Le tofu, qui est plus répandu, est fabriqué à partir de lait de soja coagulé pressé en blocs blancs solides. ... Le tempeh est moelleux et a un goût de noisette et de terre, tandis que le tofu est plus neutre et a tendance à absorber les saveurs des aliments avec lesquels il est cuit.

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