Les meilleures recettes pour accompagner la syrah ou le shiraz

En règle générale, la Syrah (Shiraz) se marie très bien avec les viandes grillées, les légumes, le gibier sauvage et le ragoût de bœuf.

• Barbecue, en particulier côtes levées.
• Boeuf braisé.
• Fromage, en particulier les fromages à pâte dure vieillis comme le Gouda.
• Poulet, surtout grillé et braisé.
• Canard.
• Viandes et légumes grillés.
• Hamburgers.
• Agneau, en particulier gigot d'agneau rôti.