La recette de ces bagels à 2 ingrédients fait abstraction de la levure et du liquide de pochage. La pâte à bagel est simplement fabriquée à partir de deux ingrédients - farine à levée automatique et yogourt grec sans matière grasse), façonnée en petits pains, garnie d'œuf et de tous les assaisonnements souhaités, puis cuite au four.