Lapetiteepicerievegan
Quels sont les différents niveaux de cuisson du steak?
- Bien fait: brun grisâtre sans aucun signe de rose. Il est généralement légèrement carbonisé à l'extérieur. ...
- Moyen bien: Surtout gris-brun, mais avec un soupçon de rose pâle à l'intérieur. ...
- Moyen: Une bande claire de rose au milieu du steak. ...
- Moyen rare: chaud et a un centre principalement rose à rouge. ...
- Rare: centre rouge froid ou chaud.
