Nebbiolo («Nebby-oh-low») est un vin rouge corsé plus connu par les deux régions de production de Barolo et Barbaresco dans le Piémont, en Italie. Les vins Nebbiolo sont translucides (comme le pinot!) Et ont une odeur délicate, mais lorsque vous les goûtez, vous êtes accueillis avec des tanins robustes et une acidité élevée..