Ingrédients des tartelettes aux champignons à l'envers

Tartelettes aux champignons à l'envers

• 1 feuille de pâte feuilletée surgelée.
• 1 cuillère à soupe. huile d'olive extra vierge.
• 1 grosse échalote.
• 1 lb de champignons cremini.
• De gros sel.
• poivre moulu.
• 2 cuillères à café feuilles de thym frais.
• fromage gruyère râpé.