pudding de Noël végétalien sans gluten

Ingrédients

1. 200 g (1 tasse) de fruits secs, finement hachés (j'ai utilisé un mélange de dattes, de canneberges séchées, de figues séchées, de pruneaux et d'abricots secs, mais vous pouvez utiliser le mélange de fruits secs que vous voulez)
2. 1 cuillère à soupe de zeste d'orange non ciré (ou sous 1 cuillère à café d'extrait d'orange)
3. 1 pomme, râpée - pas besoin de peler.
4. 1 cuillère à café de gingembre moulu.