Petits gâteaux à la fleur de violette

  • 3 c. farine à gâteau.
  • 1 1/4 c. À thé levure chimique.
  • 1 cuillère à soupe. sel.
  • 1 c. Beurre sans sel.
  • 2 1/4 c. du sucre.
  • 1 cuillère à café extrait de vanille pur.
  • 2 gros blancs d'œufs.
  • 1 c. lait de coco.