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La vitamine C, également connue sous le nom d'acide ascorbique, est nécessaire à la croissance, au développement et à la réparation de tous les tissus corporels. Il est impliqué dans de nombreuses fonctions corporelles, y compris la formation de collagène, l'absorption du fer, le bon fonctionnement du système immunitaire, la cicatrisation des plaies et l'entretien du cartilage, des os et des dents.
