Ingrédients du gaspacho de melon d'eau

Gaspacho de pastèque

1. 4 tasses de pastèque sans pépins, coupées en cubes.
2. 1 concombre anglais, coupé en dés, réserver la moitié.
3. 3 tomates moyennes, coupées en dés, réserver la moitié.
4. 1 petit poivron rouge, coupé en dés, réserver la moitié.
5. ⅓ tasse d'oignons verts hachés, coupés en dés, réserver la moitié.
6. 1 gousse d'ail.
7. petite poignée de basilic.
8. 3 à 4 cuillères à soupe de vinaigre de vin rouge.