Polenta

de quoi est faite la polenta

de quoi est faite la polenta

Un aliment de base italien, la polenta trouve ses racines dans la cuisine paysanne du nord de l'Italie. Il est fabriqué en broyant du maïs en farine ou en farine. Il a une riche couleur jaune, semblable au jaune, et a une saveur légèrement sucrée. La polenta peut être cuite pour être crémeuse et épaisse, ou laisser durcir puis trancher.

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