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La forme traditionnelle du bretzel est une forme symétrique distinctive, avec les extrémités d'une longue bande de pâte entrelacées puis retordues sur elle-même d'une manière particulière (une boucle de bretzel ou un nœud de bretzel).
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Bretzel.
| Un assortiment de bretzels | |
|---|---|
| Taper | Pain |
| Région ou état | Allemagne, France (Alsace) |
| Livre de cuisine: Pretzel Media: Pretzel | |
