Quelle est la différence entre Kombucha et Kvass?

Le kombucha est plus sucré et très légèrement alcoolisé (souvent 0,5% ou moins), tandis que le kvas est plus savoureux et salé. Pour ceux qui cherchent à réduire leur consommation de sucre ajouté ou de sel, ces niveaux peuvent être ajustés dans leur kombucha ou kvas fait maison pour répondre à leurs besoins..