Quelle est la différence entre Panko et Breadcrumbs?

Les panko sont fabriqués à partir d'un pain blanc sans croûte qui est transformé en flocons puis séché. ... Ces miettes de pain ont une consistance plus sèche et plus feuilletée que la chapelure ordinaire, et par conséquent elles absorbent moins d'huile. Panko produit des aliments frits au goût plus léger et plus croquant.