pourquoi les frites in-n-out sont-elles si mauvaises

In-N-Out fait un si bon hamburger de restauration rapide. Pourquoi leurs frites sont-elles si mauvaises? Parce qu'ils ne font pas double frire leurs pommes de terre - et toutes les meilleures frites du monde sont cuites au moins deux fois. ... Cela donne des frites avec un extérieur croustillant et un intérieur moelleux - lorsqu'elles sont bien cuites.