pourquoi les crêpes sont-elles appelées flapjacks

Un flapjack est un gâteau cuit sur un gril ou une plaque chauffante, généralement pour le petit-déjeuner. Vous pouvez également appeler les flapjacks «crêpes» - et quand ils sont servis avec du vrai sirop d'érable et des baies, vous pouvez les appeler délicieux! ... On pense que le mot flapjack vient du retournement ou du «battement» du gâteau sur une plaque chauffante.