Certaines recherches ont établi un lien entre les régimes végétaliens et une baisse de la tension artérielle et du cholestérol, ainsi que des taux plus faibles de maladies cardiaques, de diabète de type 2 et de certains types de cancer. Devenir végétalien est une excellente occasion d'en savoir plus sur la nutrition et la cuisine, et d'améliorer votre alimentation.