Il est possible que la congélation puisse modifier légèrement la saveur du vin - mais seulement subtilement - et ce n'est généralement pas quelque chose que la plupart remarqueraient. Donc, si vous congelez une bouteille, ne vous inquiétez pas. ... NE JAMAIS mettre une bouteille de champagne dans le congélateur - car elle explosera. Pour refroidir rapidement une bouteille de champagne, essayez cette méthode éprouvée.