La dégustation de vin engage votre cerveau plus que tout autre comportement, déclare un neuroscientifique. ... Il suggère que contrairement à quelque chose comme les mathématiques qui utilisent une source spécifique de connaissances, la dégustation de vin nous engage plus complètement. S'adressant à NPR, il a expliqué à quel point même les étapes élémentaires de la dégustation de vin peuvent être plus compliquées qu'il n'y paraît..