Ingrédients

  • 1 lb de bœuf haché.
  • 4 grosses courgettes.
  • 10 tomates de boeuf, (ou 12-13 tomates Roma)
  • 1/2 oignon, coupé en dés.
  • 3 gousses d'ail émincées.
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive.
  • 1/2 cuillère à soupe d'origan séché.
  • 2 cuillères à soupe de concentré de tomate.