Dans un grand bol, mélanger les courgettes, la farine d'amande, le fromage, l'œuf et l'ail en poudre. Assaisonner de poivre. Versez des portions de 1/4 de tasse du mélange sur la plaque à pâtisserie, puis appuyez doucement sur chacune jusqu'à ce que 1/8 de pouce d'épaisseur. Cuire au four jusqu'à ce que les coquilles soient légèrement dorées et croustillantes, environ 25 minutes.