Piloncillo

Le piloncillo est du sucre de canne entier non raffiné, et il a une saveur tout à fait unique. Cette capirotada végétalienne (pouding au pain mexicain...

Le piloncillo peut être utilisé à la fois comme édulcorant et comme épice. Considérant qu'il a un profil de saveur si complexe, il ajoute un goût inté...