Kuzu

Description

Ingrédients
racines de kuzu*.
*issu de l’agriculture biologique

Emballage
125 g.

Produit issu de l’agriculture biologique
100 % des ingrédients agricoles sont issus de l’agriculture biologique.

Utilisation
Idéal pour lier potages, sauces et desserts, le Kuzu peut aussi être utilisé, comme au Japon, pour son effet croustillant: il suffit d’en saupoudrer les légumes ou le Tofu, avant de les frire, par exemple, pour qu’ils se parent d’une jolie pellicule mordorée et croustillante! Pour lier une sauce toujours diluer le kuzu dans un liquide froid et l’ajouter à la préparation vers la fin de cuisson.